Olien er også kendt under navnet sortkommenolie. Den er igennem historien været kendt som "kuren mod alting". Det er også kendt som "Faraos guld", da en flaske med olien blev fundet i en faraos grav. I mere end 2000 år, er nigellafrø blevet anvendt i både Mellemøsten, Indien, Kina og Middelhavsområdet som et krydderi og naturligt lægemiddel.I oldtidens Egypten anvendte Kleopatra olien som en skønhedsbehandling af kroppen. Dronning Nefertiti brugte olien til at give håret glans og til at pleje og styrke neglene.Olien er hverken relateret til kommen eller spidskommen.Bio Planetes nigellafrøolie er nænsomt presset fra egyptiske frø af høj kvalitet og dernæst kun filtreret en gang.Olien har et højt indhold af flerumættede fedtsyrer (57 g pr. 100 g).Grundet frøenes modenhed ved presning, er olien nem at fordøje. Brugsanvisning og anvendelse: Den krydrede, smagfulde olie passer formidabelt med orientalsk mad som fladbrød, retter med kikærter, ost og bønner.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:3404 kJ / 828 kcal
Fedt:92 g
Kulhydrat:0 g
- heraf sukkerarter:0 g
Kostfibre:0 g
Protein:0 g
Salt:0 g
Ingredienser
Nigellafrø*
Dosering
Den krydrede, smagfulde olie passer formidabelt med orientalsk mad som fladbrød, retter med kikærter, ost og bønner.
Kommentar