Sorte Beluga linser regnes som 'toppen' af linse familien. Beluga linser er små og sorte. De bliver ikke melede ved kogning og har en svag nøddeagtig smag. Kan bruges som erstatning for ris eller pasta. Er velegnet til at blande i salaten ud over den gode smag giver det også salatskålen et eksotisk look. De sorte linser / Belugalinser skal ikke lægges iblød inden brug. Vask linserne og kog dem op og lad dem simre i 20 min, hvorefter de tilsættes salt. Oprindelsesland: Canada
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1146 kJ / 270 kcal
Fedt:1,6 g
Kulhydrat:41 g
- heraf sukkerarter:1,1 g
Kostfibre:17 g
Protein:23 g
Salt:< 0,01 g
Ingredienser
Beluga linser*
Kommentar