Perlebyg er polerede bygkerner. Perlebyg er et sundt alternativ til ris, men er ikke et fuldkornsprodukt, fordi hele kornet ikke er med.Perlebyg har en mild smag. Tag 2 dl byg og 4 dl vand og kog disse i 20 minutter med lidt salt. Lad dernæst byggen hvile i 20 minutter Anvendelse Til risotto, i supper, til grød og gryderetter. Oprindelsesland: Holland
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1491 kJ / 365 kcal
Fedt:2,0 g
Kulhydrat:69 g
- heraf sukkerarter:1,0 g
Kostfibre:5,0 g
Protein:12 g
Salt:< 0,01 g
Ingredienser
BYGkerner*
Kommentar