Økologiske røde ris Kineserne har i århundreder spist røde ris. Det er ris, hvorpå der har groet en gærsvamp, Monascus purpureus, som giver risen en rød farve. Røde ris har i mange asiatiske lande været brugt til fremstilling af risvin smagstilsætning til og konservering af fisk og kød. De gamle kinesere var også overbeviste om, at den røde ris fremmede blodcirkulationen. Røde ris spises som tilbehør og er meget dekorative i salater eller blandet sammen med andre ris. Opbevares tørt og køligt
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1501 kJ / 359 kcal
Fedt:3,0 g
Kulhydrat:73 g
- heraf sukkerarter:0,9 g
Kostfibre:4,0 g
Protein:8,0 g
Salt:0,01 g
Ingredienser
Røde ris*
Dosering
Røde ris spises som tilbehør og er meget dekorative i salater eller blandet sammen med andre ris.
Kommentar