Sorghum er en græsart, der oprindeligt stammer fra Centralafrika. Den er den vigtigste kornsort til menneskeføde i store dele af Afrika og Asien, blandt andet fordi den kan vokse i meget tørre og varme områder.Sorghum mel har et højt indhold af mineraler. Brugsanvisning og anvendelse: Er velegnet til brød, kager og tærtebunde. Kan tilføjes æg,olie eller andet fedtstof til at forbedre strukturen i dejen.
Næringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi:1645 kJ/389 kcal
Fedt:3,0 g
Kulhydrat:74 g
- heraf sukkerarter:0,4 g
Kostfibre:9,0 g
Protein:12 g
Salt:0,01 g
Ingredienser
Økologisk Sorghum mel.
Kommentar