Økologiske kartoffelchips fremstillet med skræl. Variant med sort peber og havsalt. For at sikre en bedre smag og chips med mere bid i, undlader man at skrælle kartoflerne inden stegning. ForarbejdningsprocesChipsene er næsten håndlavet. Kartoflerne vaskes, skrubbes og skæres iskiver og kommes direkte i det kogende oliekar med palmeolie.Kartoflerne er under konstant bevægelse under stegningen og når de haren fin gylden farve, tages de op. Det at kartoflerne skæres og kommesdirekte i olien gør, at stivelsen stadig er i kartoflen og resultateter en meget sprød og næsten glasagtig chips. Efter kogning krydres kartoflerne, inden de pakkes i kraftige brune papirsposer. Opbevaring Tørt, mørkt og køligt. Næringsindhold pr. 100 gr. Energi: 2113 kj. /503kcal., kulhydrater: 55,9gr., heraf sukker 0,8gr., stivelse 55,1gr., fibre 4,5gr. fedt 27,6gr.,protein 8,3gr. Mineraler pr. 100gr. Sodium 0,5mg. Anbefales til Vegetar: Ja Veganer: Ja Lakto vegetar: Ja
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1989 kJ / 476 kcal
Fedt:28 g
Kulhydrat:48 g
- heraf sukkerarter:0,9 g
Protein:7,6 g
Salt:1,2 g
Ingredienser
Kartofler*Solsikkeolie*, maltodextrin*, Sort peber*, Havsalt, Gærekstrakt, Surhedsregulerendemiddel: citronsyre
Kommentar