På trods af navnet er boghvede ikke relateret til hvede. Tværtimod er det en af de mest alsidige glutenfrie korntyper i mange internationale opskrifter fra japanske soba nudler til franske blinis. Clearsprings producent af boghvedemel har formalet boghvede i over 100 år i det nordlige Italien.Formalet af en tredje generation producent i det nordlige Italien. Indeholder alle næringsstofferne fra boghvedefrøetHøjt fiberindhold og kilde til protein. Perfekt til glutenfri brød, nudler, blinis og grød. Bruges til at tilføje et strejf af sødme og en nøddeagtig smag til scones og boller. Genluk pakken efter åbning og opbevares køligt og tørt.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1306 kJ / 309 kcal
Fedt:2,7 g
Kulhydrat:52 g
- heraf sukkerarter:1,9 g
Kostfibre:9,0 g
Protein:15 g
Salt:0 g
Ingredienser
BogHVEDEmel*
Kommentar