Kuzu (kuzu rod - stivelse) ØIdeel som jævner til supper, saucer, tærter og kage fyld. Det er nemt at bruge: Knus stykkerne og opløs dem i koldt vand. Tilsæt blandingen i den kogende/varme ret og rør rundt indtil det bliver tykt og gennemsigtigt. (1/2-1 spiseske af kuzu er nok til en kop suppe, sovs eller lignende). Velegnet til vegetarer og veganer.Varedeklaration: økologisk kuzurod/arrowroot powder
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1500 kJ / 353 kcal
Fedt:0 g
Kulhydrat:88 g
- heraf sukkerarter:0 g
Kostfibre:-
Protein:0 g
Salt:0,13 g
Ingredienser
Vildthøstet kuzu* (Pueraria lobata) *økologisk dyrket.
Dosering
Enspiseskefuld kuzu vil tykne én kop væske. Bemærk venligst: 1 ¾ spsk. kuzu kan erstatte 1 spsk. majsmel.
Kommentar