Bønne alternativ
Mungbønner har en mild smag, som for nogen kan minde lidt om nødder.De betragtes i den ayurvediske filosofi som en letfordøjelig bønne.Mungbønner er ideelle at anvende til klassiske dal-retter, supper eller salater. Bønnerne er også meget anvendelige i sammenspil med grøntsager, krydderier og bouillon.I Indien, hvor de stammer fra, fås de overalt som stegte snacks. Brugsanvisning og anvendelse: Iblødsætning: ca. 6 timer.Kogetid: 30 - 45 minutter, alt efter ønsket fasthed.Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1453 kJ / 347 kcal
Fedt:1,2 g
Kulhydrat:63 g
- heraf sukkerarter:7,0 g
Kostfibre:0 g
Protein:24 g
Salt:0,001 g
Ingredienser
Mungbønner*
Kommentar