Det økologiske rismel fra Cosmoveda er lavet af brune fuldkornris. Rismel har forskellige muligheder for anvendelse. I det ayurvediske og asiatiske køkken anvendes det som bindingsmiddel og i bagværk. Vær opmærksom på at rismel har begrænset anvendelsesmulighed i fremstilling af kager og brød. I bagværk kan rismel erstatte op til 20% af andre melsorter.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1455 kJ / 348 kcal
Fedt:1,42 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,39 g
Kulhydrat:80,13 g
- heraf sukkerarter:0,1 g
Kostfibre:-
Protein:5,95 g
Salt:0 g
Ingredienser
Rismel (lavet af brune ris)*
Kommentar