Kikærtemel Glutenfri (1000 gram)Malet af naturlig glutenfrie små kikærter. Denne fine lyse gule mel bruges ofte i indiske og mellemøstlige retter. Kan også bruges i rugbrød og boller og har et meget højt fiberindhold.Allergi information.: glutenfri, hvedefri, nøddefri, soyafri, mælkefri, vegan.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1512 kJ / 358 kcal
Fedt:4.9 g
Kulhydrat:52 g
- heraf sukkerarter:<0,1 g
Kostfibre:7,9 g
Protein:23 g
Salt:0,03 g
Ingredienser
Kikærtemel lavet på splittede kikærter (chana dhall).
Dosering
Kikærtemelet har et højt protein- og fiberindhold og egner sig derfor godt i glutenfrie opskrifter på brød eller boller. Chana dhall kikærtemel kaldes også Gram flour.
Kommentar