Anvendes til alle former for madlavning, tåler høj opvarmning og er derfor ideel til stegning. Ghee kan tåle ekstremt høje temperaturer uden at blive til transfedtsyrer. Bliver produceret af økologisk smør, som varmes indtil vandindholdet er fordampet og mælkebestanddele skiller fra.Indhold900 gram.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:3692 kJ/898 kcal
Fedt:99 g
Kulhydrat:0 g
- heraf sukkerarter:0 g
Kostfibre:-
Protein:0 g
Salt:0 g
Ingredienser
Økologisk klaret SMØR*, *Økologisk Landbrug.Kan indeholde spor af laktose og mælkeprotein
Dosering
Bruges til stegning, bagning, og i madretter. Du kan riste dine krydderier i ghee som fremhæver smagen.Ghee er et naturligt produkt. Ved stuetemperatur kan det både være fast og flydende. i processen fra flydende til fast (fedtkrystallisationsprocesser) kan der opstå små granulater. Det er ikke en forringelse af produktets kvalitet.
Kommentar