Latinsk navn: Rubus ideaus.Hindbær er hjemmehørende i Europa og Asien, men vokser nu vildt og dyrkes i mange tempererede områder.Plantedele: Blade, frugt.Samletid: Bladene indsamles i forsommeren og frugten, når den er moden midt/sidst på sommeren.Bestanddele: Hindbærblade indeholder polypeptider, flavonoider og tanniner. Frugten indeholder pektin, frugtsukker, frugtsyre og A-, B1- og C-vitamin.Tilberedning: 1/2-1 teskefuld til 1 kop kogende vand, trækker 5-10 minutter.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:-
Fedt:-
Kulhydrat:-
- heraf sukkerarter:-
Kostfibre:-
Protein:-
Salt:-
Ingredienser
Tørrede skårne økologiske hindbærblade (Rubus idaeus).
Dosering
Anvendelse½-1 tsk. urter pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid: 5-10 min.
Kommentar