Økologisk Matcha No. 2 er mere forfinet i forarbejdningen, det giver den mildere smagen, mere grøn farve
Matcha No. 2 er en mere forfinet Matcha te, da den har en mere omhyggelig produktions process, der lige fra de grønne blade hænger på tebuskene, camilla sinensis, får en længere tid i skygge, det giver dig en grønnere te på grund af et højere indhold af klorofyl. Dernæst får tebladene en mere nøjsom sorteringsproces, så de fine vener/stilke i bladet sorteres helt væk, det gør igen at smagen bliver finere og mildere nøddeagtig smag, og ikke den ellers kendte bitterhed. Når bladene er klar til at blive malet i små møller, som vi maler korn til mel, males bladene for Matcha No. 2 kvaliteten ekstra længe, det giver et endnu finere pulver og dermed nemmer at skumme op og få den mest guddommelige matcha oplevelse.Koffein indhold: ca. 40 mg/100 ml teNæringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1315 KJ / 314 Kcal
Fedt:3,72 g
- heraf umættede fedtsyrer:2,19 g
Kulhydrat:20,3 g
- heraf sukkerarter:1 g
Kostfibre:30,5 g
Protein:34,6 g
Salt:0,19 g
Ingredienser
Økologisk grøn te, Koffein indhold: ca. 40 mg/100 ml te.
Kommentar