Kampot Rød Peber
Økologiske, rødmodnede peberkorn fra Mill & Mortar, der har en fantastisk aromatisk smag. Kampot rød peber minder om den klassiske sorte peber, men har en mere sødlig og frugtig smag. De røde peberkorn kan bruges både i det salte og det søde køkken.De røde peberkorn er helt specille, da de får lov til at modnes på stilken til de får en smuk rød/orange farve. Herefter håndplukkes de modne bær én efter én af stilken, hvorefter de tørres. Peberkornene er dyrket Kampot regionen i Cambodia - heraf navnet.Derfor er Mill & Mortar Kampot Rød Peber Ø lige noget for dig:- Sød og frugtig aroma
- Økologisk
- Dyrket i Cambodia
Indhold
IndholdMængde pr dagsdosis% af RI
:- %
Ingredienser
Rød peber, Cambodia (Kampot).
Dosering
Kampot Rød Peber kan bruges som sort peber, men egner sig særligt til de retter, hvor den frugtige sødme har sin berettigelse. Eksempelvis i desserter, saucer med fløde eller bare helt friskkværnet på maden
Kommentar