Saltet citron
Saltet citron, der er tørret og granuleret til dette fantastiske krydderi fra Mill & Mortar. Saltet citron fremstilles af hele citroner, der trækker i saltlage. Salten forvandler citronen hårde, bitre skal til en blød, saltet og syrlig skal, der er fyldt med umamismag. Denne smag gør saltet citron helt ideel til vegetariske retter og bruges også rigtig meget i det marokkanske køkken. Derfor er Mill & Mortar Saltet Citron Ø lige noget for dig:- Økologisk
- Umamismag
- Tørret og granuleret
Indhold
IndholdMængde pr dagsdosis% af RI
:- %
Ingredienser
Citron (92,8%), Salt (7,2%).
Dosering
Saltet citron giver baggrundssmag i gryderetter og supper. I vinaigretter, mayonnaise, yoghurtbaserede dressinger og hummus giver den det lille ekstra pift, der lægges specielt mærke til. Den saltede citron kan bruges i alt fra grove salater med korn eller bønner, til æg, kartofler og bagte rødbeder. Det Saltet Citron pulver kan også anvendes i drinks og cocktails hvor salt og citron spiller en rolle. Her tænker vi på Martini, G&T, Bloody Mary og Tequila.
Kommentar