GARAM MASALA betyder â€stærk blanding†og indgår i mange af de mest populære retter i det indiske køkken. Kombineres gerne med andre krydderier for at give retten sit særpræg, alt efter hvilke råvarer, der bruges. Bruges til efterkrydring i modsætning til karry, der gerne må ristes med i starten af tilberedningen.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:-
Fedt:-
Kulhydrat:-
- heraf sukkerarter:-
Kostfibre:-
Protein:-
Salt:-
Ingredienser
Kardemomme*Koriander*, Spidskommen*, Sort peber*, Kanel*, Nelliker*, Muskatnød*
Dosering
Særligt god i det indiske køkken.
Kommentar