Leder du efter en erstatning til ost?
Så er du kommet det rette sted. Purevivas gærflager er kendt for at have en oste-lignende smag, og kan derfor erstatte ost. Derudover er gærflagerne veganske, vegetariske, fri for laktose og gluten-fri - så du stadig kan nyde smagen af ost.Hvad er Gærflager fra Pureviva?
Selvom navnet indikerer at produktet har noget med gær at gøre, er dette ikke helt rigtigt. Vi forbinder ofte gær med en hævningsproces, men gærflager er inaktivt gær. Det vil sige at de ikke kan bruges til at lave gærhævet brød med og at de heller ikke begynder at gære i fordøjelsessystemet. Derimod kan de små flager af inaktivt gær bruges som krydderi diverse madretter. Med flagernes oste-lignende smag er det oplagt at bruge dem i retter hvor ost indgår.Gærflager's egenskaber
- Indeholder protein - 51,15% pr. 100 gram
- Har et højt indhold af fibre
- Kan erstatte ost, og giver en mild nødde agtig smag.
- Hæver ikke som normal gær gør
Opbevaring
Opbevares tørt og ved stuetemperatur, og må ikke stå i direkte solskin.Næringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi:1415 KJ/ 336,8 Kcal
Fedt:3,49 g
- heraf umættede fedtsyrer:0 g
Kulhydrat:13,37 g
- heraf sukkerarter:0,38 g
Kostfibre:23,7 g
Protein:51,15 g
Salt:238 mg
Ingredienser
Inaktivt gær.Kan indeholde spor af Soja
Dosering
Kan anvendes som krydderi, eller et alternativ til ost.
Kommentar