Medjool dadler – mere kødfyldte end almindelige dadler
Dadlen er en frugt, som stammer fra dadelplanten. Planten hører oprindeligt til i Afrika og Asien omkring ørkenbæltet. Der findes forskellige dadelsorter i verden. Medjool dadlen er en del af de bløde dadelsorter. Det betyder, at Medjool dadlerne holder sig friske og safitige – også selv, hvis de bliver tørret.
Derfor er medjool dadlerne fra Pureviva utrolig saftige og har en næsten karamel agtig smag – og det er på trods af, at de er tørret.Anvendelse af Medjool dadler
Medjool dadler er meget brugt i nordafrikanske gryderetter, hvor de tilfører en god dybde og sødme. Du kan også skære dem i skiver og bruge dem som topping på din morgenmad. De er anvendelige til rigtig mange ting, fordi de er mere kødfyldte end almindelige dadler.Et andet godt bud på brugen af dadler kunne være i bagningen. Det er blevet mere og mere populært at lave såkaldte ”raw-kager” med dadlen som hovedingrediens. På vores blog kan du faktisk finde en opskrift på en dadelkage, som erstatter melet og sukkeret. Du finder opskriften her >>Opbevaring Opbevares tørt ved stuetemperatur og væk fra direkte sollys.Indhold 250 gramNæringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi:1176KJ/282kcal
Fedt:0,4 g
Kulhydrat:75 g
- heraf sukkerarter:63,4 g
Kostfibre:-
Protein:2,4 g
Salt:-
Ingredienser
Soltørrede økologiske medjool dadler.
Dosering
Medjool dadler er meget brugt i nordafrikanske gryderetter, hvor de tilfører en god dybde og sødme. Du kan også skære dem i skiver og bruge dem som topping på din morgenmad. De er anvendelige til rigtig mange ting, fordi de er mere kødfyldte end almindelige dadler.Et andet godt bud på brugen af dadler kunne være i bagningen. Det er blevet mere og mere populært at lave såkaldte ”raw-kager” med dadlen som hovedingrediens.
Kommentar