Økologisk Quinoa - et væld af muligheder
Økologisk quinoa fra Pureviva er et must at have i ethvert køkken. De lækre og smagfulde quinoa kan nemlig anvendes i et væld af lækre retter.Historie og oprindelseQuinoa har sin oprindelse i andes-bjergene i Sydamerika. Den skal ikke have særligt meget næring og vand for at kunne gro.Quinoa tilhører faktisk den samme familie som spinat og de bliver refereret til som "goosefoot"-familien. Botanisk er de rent faktisk meget lig hinanden, så quinoa er dybest set slet ikke et korn, men i stedet et frø.Bladene på quinoa planten minder om spinat og kan bruges på samme måde. Planten kan blive op til omkring 3 meter høj.Anvendelse af Pureviva Quinoa
Quinoa kan bruges til gryderetter i stedet for f.eks. ris, men er også rigtig godt i salater.Tilberedning: 1 del quinoa til 2 dele vand koges 15-20 min. Bør skylles inden brug.Indhold500 gramNæringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi:1505KJ / 356 kcal
Fedt:7.1g
Kulhydrat:64.3g
- heraf sukkerarter:3.5g
Kostfibre:7g
Protein:14g
Salt:15mg
Ingredienser
Økologisk quinoa (hvid / lys).
Dosering
Quinoa kan bruges til gryderetter i stedet for f.eks. ris, men er også rigtig godt i salater.
Kommentar