Valnødder – økologiske valnødder fra Pureviva
Valnødder er noget, vi alle kender til og derfor behøver vi nok ikke at give den helt store introduktion til disse nødder. Dog kan vi godt give lidt historie. Valnødden stammer fra Valnødtræet, der har en bred og regelmæssig krone. Det er inde i træets frugter,også kaldet frøkapsler, at valnødden befinder sig. Når frugten modnes, frigøres valnødden. Valnødder er modne omkring oktober, hvor de frigøres fra deres grønne skal/frugt. Umodne valnødder plukkes i juli. Valnødder kan hurtigt blive harske. Sker dette, får de en meget bitter smag. Valnødderne fra Pureviva er i halve og er økologisk dyrket.Anvendelse af Valnødder
Anvendelsen af valnødder er mange.Brug dem i din bagning - både det salte og det søde køkken. Du kan også blot spise dine valnødder som en hurtig snack på farten. Du kan også bruge dem i en klassisk Waldorf’s salat. Du kan også sylte dem – her er det faktisk godt at bruge umodne valnødder. OpbevaringOpbevares tørt ved stuetemperatur og ikke i direkte sollys. Indhold250 gramNæringsdeklaration
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi:2878KJ/688kcal
Fedt:68,5 g
Kulhydrat:3,3 g
- heraf sukkerarter:2,6 g
Kostfibre:3,5 g
Protein:14,7 g
Salt:17,5 mg
Ingredienser
Økologiske (halve) VALNØDDER.
Dosering
Anvendelsen af valnødder er mange. Brug dem i din bagning - både det salte og det søde køkken. Du kan også blot spise dine valnødder som en hurtig snack på farten. Du kan også bruge dem i en klassisk Waldorf’s salat. Du kan også sylte dem – her er det faktisk godt at bruge umodne valnødder.
Kommentar