Forkogte kikærter er velegnet til fremstilling af humus og i salater. Opskrift humus: Kikærter, olivenolie, yoghurt, salt, peber, hvidløg og spidskommen. Blendes god med en stavblender. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 463 KJ/110,7 kcal, protein 5,9 g, kulhydrater 18,4 g, fedt 1,8 g.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:423 kJ / 101 kcal
Fedt:1,7 g
Kulhydrat:17,5 g
- heraf sukkerarter:3,0 g
Kostfibre:0 g
Protein:5,7 g
Salt:0,67 g
Ingredienser
Vand, Kikærter*, Havsalt
Kommentar