Beskrivelse:Skærtoft Mølle maler kornet på en langsomtgående stenkværn, og ved at bruge både frøhvide, kim og skal i deres mel. Derved bevares de naturlige næringsstoffer fra kornet bedst muligt. Og så tilsættes der naturligvis ikke konserveringsmidler eller andet. Skærtoft Mølles rugmel er fremstillet af sorten Dominator, der er kendetegnet ved lange strå og en smuk blågrøn farve, når den står og vajer i sommerlandskabet. Giver en rugmel, der dufter bittert og "grønt" og med en sart grågrøn farve. Indhold:1000 gram/1 kg.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1412 kJ / 337 kcal
Fedt:2,3 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,3 g
Kulhydrat:77,1 g
- heraf sukkerarter:5,6 g
Kostfibre:12,8 g
Protein:8,0 g
Salt:< 0,1 g
Ingredienser
RUG*
Kommentar