Beskrivelse:Fintformalede økologiske rugkerner med kim og skal fra Skærtoft Mølle kan blandt andet anvendes til rudbrød og knækbrød.Grove skaldele er sigtet fra.Nu kan du blande sigtemel i det forhold du synes bedst om. Vi foreslår 40 pct. fintsigtet rugmel og 60 pct. fintsigtet hvedemel. Du kan også anvende melet i rugbrød, til langtidshævede surdejsbrød samt til kiks og knækbrød.Næringsindhold pr. 100 g:Energi: 1459 kJProtein: 6,1 gKulhydrat: 80 gFedt: 1,4 gIndhold:1000 gram/1 kg.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1459 kj / 338 kcal
Fedt:1,8 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,2 g
Kulhydrat:77 g
- heraf sukkerarter:5,6 g
Kostfibre:10,5 g
Protein:8 g
Salt:0,1 g
Ingredienser
RUG*
Kommentar