Sorghum mel kommer fra kornene på Sorghum planten. Kornene er runde og lidt rødlige, og ved formaling giver de den fineste mel.Kornene der er brugt til denne Sorghum mel er dyrket i Italien, og giver melet en delikat smag. Sorghum mel kan med fordel bruges til bagning.NæringsdeklarationMiddelværdier pr. 100 g:Energi: kJ 1625/ kcal 384Fedt: 3,29 g - heraf mættede fedtsyrer: 0,48 gKulhydrat: 77,47 g - heraf sukkerarter: 1,87 gKostfibre: 6,6 gProtein: 7,87 gSalt: 0,3 g
God til bagning.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1625 kj / 384 kcal
Fedt:3,29 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,48 g
- heraf umættede fedtsyrer:-
Kulhydrat:77,47 g
- heraf sukkerarter:1,87 g
Kostfibre:6,6 g
Protein:7,87 g
Salt:0,3 g
Ingredienser
Sorghum Mel.Kan indeholde spor af sojabønner, gluten-holdige kerner, nødder, sesam
Kommentar