Grahams speltmel ØSpelt er en gammel kornsort som iDanmark kan spores ca. 3000 år tilbage.Spelt har gode bageenskaber og en fyldig smag.Spelt indeholder flere vitaminer og mineraler end alm.hvede. Speltmel fra Skærtoft Mølle er fremstillet af speltsorten Oberkulmer Rotkorn. Denne sort har et højt proteinindhold, der gør melet perfekt til brødbagning. Som grahamsmel i alle bagopskrifter.Varedeklaration: Økologisk hel spelt med kim og alle skaldele - intet andet. Næringsindhold pr. 100 g: Energi 1360 kJ/325 kcal, Protein 14 g, Kulhydrat 60 g, Fedt 3 g.
Næringsdeklaration
Næringsdeklaration pr. 100 g:
Energi:1400 kJ / 330 kcal
Fedt:2,5 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,4 g
Kulhydrat:60 g
- heraf sukkerarter:2,1 g
Kostfibre:9,2 g
Protein:13 g
Salt:0,01 g
Ingredienser
FuldkornsSPELTmel*
Kommentar